ざる蕎麦中文

2023年11月4日 — 日本的蕎麥麵早在奈良時代（西元710年前後）就作為速食美味，至今依然深受日本人的喜愛。本篇為大家整理了有關蕎麥麵的基本知識和人氣的吃法，並推薦 ...

2018年4月17日 — 盛(もり)／竹籠(ざる) ... 盛蕎麥麵及竹籠蕎麥，都是將川燙過的麵條用冰水讓麵條面得更緊實，然後再盛上竹籠的一種蕎麥麵，然後再沾另外付的冷醬油來享用。

2019年7月9日 — 九割蕎麦（きゅうわりそば）與二八蕎麦（にはちそば）; 竟然還有分內外？ 十一割そば; 逆二八蕎麦. 蕎麥的吃法. ざる蕎麦（乾）; かけ蕎麦（湯） ...

2017年5月17日 — 蕎麥麵的吃法大致分為三種，分別是蕎麥冷麵（もりそば．ざるそば）、蕎麥湯麵（かけそば）和淋汁蕎麥麵（ぶっかけそば），一起來看看各種吃法都有什麼 ...

2019年10月2日 — 笊籬（ざる）蕎麥麵的「ざる」的漢字為「笊」，也就是日本的麵摵仔（類似台灣切仔麵所使用、小竹簍狀的撈麵用具），滿盛蕎麥麵則以堆得有如小山丘高而得名 ...

2022年3月16日 — 到日本的烏龍麵與蕎麥麵店點餐時，菜單上寫的菜色名稱到底是什麼？這則要跟你介紹烏龍麵及蕎麥麵特有的11種菜單名稱，裡面各會放什麼料，點菜前， ...

2020年10月3日 — 雖然中文多通稱為蒸籠蕎麥麵，但笊籬蕎麥麵和滿盛蕎麥麵本來是不同的東西。ざる蕎麦的「ざる」的漢字為「笊」，也就是日本的麵摵仔。滿盛蕎麥麵則以前堆得 ...

2020年10月3日 — 我們如果以日本的傳統麵食來看，先不把20世紀才出現的拉麵列入的話，其實相對於烏龍麵和素麵，蕎麥麵是最年輕的。此外，如果再把拉麵也列入，烏龍麵、 ...